Ernährung

- Ernährung in der Parodontologie – wichtiger als Plaque?
- Ernährung und Parodontologie
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Inhalt:

  • Plaquefokussierte Prävention und Therapie funktioniert nachweislich
  • Studien zu Ernährungsweisen zeigen allerdings, dass Plaquekontrolle wohlmöglich
    nur eine symptomatische Therapie darstellt
  • Durch die Veränderungen in der jüngeren Menschheitsgeschichte ist die
    durchschnittliche Industrieernährung sowohl kariogen als auch pro-entzündlich geworden
  • Entsprechend haben wir heute hohe Prävalenzen an Karies, Parodontitis als auch Übergewicht und nicht-übertragbaren Erkrankungen
  • Adjunktive Ernährungstherapie kann eine kausale Therapieoption darstellen, die sowohl mehr Mund- als auch Allgemeingesundheit bewirkt
Freiburg

Prof. Dr. Johan Wölber